WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
cottura ‹cot·tù·ra› s.f.
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~ Preparazione di vivande, o trattamento di materiali o manufatti, mediante esposizione all’azione del calore: la c. del pane la c. dei mattoni
La durata di tale esposizione
Punto di c., il momento in cui una vivanda raggiunge la perfetta commestibilità.
'cottura' si trova anche in questi elementi:
angolo
- antiaderente
- arrostire
- bagnomaria
- barbecue
- bazzotto
- bollitura
- bruciare
- calcara
- cartoccio
- clinker
- cocotte
- cotta
- cotto
- crudo
- cucina
- culinario
- cuocere
- cuoco
- dente
- dorare
- fornace
- fornaio
- fornello
- forno
- freddo
- frittura
- gambero
- giusto
- gratin
- guazzetto
- infornare
- infornata
- lardellare
- laterizio
- lessatura
- mazzetto
- microonda
- nappare
- nepitella
- paiolo
- pane
- parboiled
- passato
- pentola
- piano
- piastra
- pizzaiolo
- polsonetto