WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
ossobuco ‹os·so·bù·co› (o osso buco) s.m. (pl. ossibùchi o ossi buchi)
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~ (GASTR). Taglio di carne bovina corrispondente a una porzione trasversale della tibia del vitello con il midollo interno.
WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
buco1 ‹bù·co› agg. (pl.m. -chi)
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~ Forato, bucato
Andar b., fallire, andare a vuoto
Osso b., vedi ossobuco.
buco2 ‹bù·co› s.m. (pl. -chi)
- Piccola cavità variamente profonda o piccola apertura per lo più tondeggiante: fare un b. nel muro il b. della chiave
I b. del mento, delle gote, le fossette
Fare un b. nell’acqua, un tentativo inutile
Farsi un b. (gerg.), iniettarsi la droga con la siringa
(ASTRON). B. nero, corpo celeste originato da un collasso gravitazionale durante il quale la massa collassante raggiunge densità talmente elevate che la velocità di fuga diventa uguale a quella della luce
(METEOR). B. di ozono, la progressiva riduzione della concentrazione dell’ozono stratosferico, spec. al di sopra della calotta polare antartica. - Angolo o luogo riposto, nascondiglio
Ambiente angusto e poco illuminato: abitare in un b.
Vivere nel proprio b., molto appartato. - fig. Intervallo libero in una serie di impegni: ho un b. dalle undici a mezzogiorno
Lacuna
Disavanzo, ammanco: un b. di 5000 euro. - pop. Pederasta.
'ossobuco' si trova anche in questi elementi: