WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
assaggio ‹as·sàg·gio› s.m. (pl. -gi)
- Prova che mediante il gusto individua le caratteristiche o decide della qualità o della destinazione di un prodotto alimentare.
- genrc. Esperimento, prova: fare alcuni giri d’a. sulla pista.
WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
assaggiare ‹as·sag·già·re› v.tr. (assàggio, assàggi, ecc.)
- Sottoporre qcs. alla prova del gusto, ingerendone o trattenendone in bocca una piccola quantità; assaporare, degustare: a. il sugo.
- estens. Mangiare (o bere) limitandosi a uno o a pochi bocconi (o sorsi): la minestra l’ha solo assaggiata.
- fig. Provare, sperimentare: a. il bastone, la frusta.
'assaggio' si trova anche in questi elementi: