Compound Forms/Forme composte
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all-purpose flour (US),
plain flour (UK) n | (wheat flour) | farina multiuso nf |
| | All-purpose flour is great for cookies, but doesn't have enough gluten for bread. |
| | La farina multiuso va benissimo per i biscotti, ma non ha abbastanza glutine per il pane. |
| almond flour n | (ground almonds used in baking) | farina di mandorle nf |
| | Her wedding cake was made with almond flour instead of wheat because she's on a low-carbohydrate diet. |
| | La sua torta di matrimonio era fatta di farina di mandorle anziché di frumento perché segue una dieta povera di carboidrati. |
bolter,
flour bolter n | (machine: sifts flour) (per farina) | setaccio nm |
| bread flour n | (flour with high gluten content) | farina forte, farina ad alto contenuto proteico, farina per pane nf |
| | You shouldn't use bread flour to bake a cake. |
| | Per fare una torta non bisognerebbe usare farina forte. |
| buckwheat flour n | (ground buckwheat seed) | farina di grano saraceno nf |
| | Buckwheat flour is free of gluten. |
| cake flour | (type of flour) | farina per dolci nf |
| corn flour n | (flour made from corn) | farina di mais nf |
| corn flour n | UK (constarch) | amido di mais nm |
flour mill,
mill n | (building where flour is ground) | mulino a macina, molino a macina nm |
| | | mulino per la macinazione del grano nm |
| | The century old flour mill still used a paddle wheel to power a millstone to grind the flour. |
| | Quell'antico mulino a macina, usa ancora una ruota a pale per muovere la macina ed ottenere la farina. |
| flour mill n | (machine for grinding flour) | macina per farina nf |
| flour moth n | (grain pest) (informale) | farfalla della farina nf |
| | | tignola della farina nf |
| | The flour moth likes flour, grains, crackers, and breakfast cereals. |
| | La farfalla della farina è ghiotta di farina, chicchi di grano, cracker e cereali per la prima colazione. |
| flour store n | UK (room in mill where flour is kept) | magazzino della farina, deposito della farina nm |
glacial meal,
rock flour n | (glacier product) (geologia) | farina glaciale nf |
| graham flour n | US (type of wholewheat flour) | farina di Graham nf |
| pecan flour n | (pecan nuts ground for baking) | farina di noci pecan |
| plain flour n | (ground wheat with no raising agent) | farina semplice nf |
| rice flour n | (flour made of finely-ground rice) | farina di riso nf |
| | Rice flour is a useful thickening agent, especially for people on a gluten free diet. |
| | La farina di riso è un utile addensante, specialmente per persone che seguono una dieta senza glutine. |
self-rising flour (US),
self-raising flour (UK) n | (flour with baking powder) | farina con lievito nf |
| soy flour n | (finely-ground soybeans) | farina di soia nf |
| | People who are allergic to wheat sometimes bake with soy flour. |
| | Le persone allergiche al grano spesso cucinano con la farina di soia. |
| spelt flour n | (type of powdered grain for cooking) | farina di farro |
| | | farina di spelta |
| wheat flour n | (powdered cereal grain) | farina di grano nf |
whole wheat flour,
whole-wheat flour (US),
wholemeal flour (UK) n | (flour made from whole grain) | farina integrale nf |