WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
stagionare ‹sta·gio·nà·re› v.tr. e intr. (stagióno, ecc.)
- tr. Conservare in condizioni ambientali adatte per il tempo necessario a ottenerne le migliori caratteristiche: s. il legno s. il formaggio.
- intr. (aus. essere) e intr. pron. Acquistare le caratteristiche ottimali rimanendo in certe condizioni ambientali per il periodo di tempo necessario: far s. il legname mettere il formaggio a s.
'stagionare' si trova anche in questi elementi: