WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
caratare ‹ca·ra·tà·re› v.tr.
    ~ Determinare quanti carati di metallo puro contiene ogni oncia di una lega di metallo prezioso
    Calcolare in carati il peso di pietre preziose o di perle.

'caratare' si trova anche in questi elementi:

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