WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
caramello ‹ca·ra·mèl·lo› s.m.
- Prodotto di parziale decomposizione dello zucchero, di color bruno scuro, ottenuto per riscaldamento di questo.
- Come agg. (invar.): color c. (o il caramello s.m.) tonalità tra giallo e bruno.
WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
caramellare ‹ca·ra·mel·là·re› v.tr. (caramèllo, ecc.)
- Far fondere lo zucchero, lasciandolo poi raffreddare rapidamente.
- Rivestire di zucchero fuso: c. la frutta.
'caramello' si trova anche in questi elementi: