Formes composées
sauce | saucer |
| à ma sauce loc adv | figuré, familier (selon mes méthodes) | suit my style v expr |
| | I'm just going to change this screen configuration to suit my style. |
balancer la purée,
balancer la sauce,
envoyer la purée loc v | familier (faire [qch] à fond) | let [sb/sth] have it v expr |
| | | fire away vi phrasal |
balancer la purée,
balancer la sauce,
envoyer la purée loc v | vulgaire (éjaculer) (vulgar, ejaculate) | shoot your load v expr |
| faire monter la sauce loc v | (mettre la pression) | hot things up, spice things up v expr |
| | Sa réponse fit monter la sauce au lieu de calmer les esprits. |
laurier,
laurier-sauce nm | (arbuste) | bay, bay tree n |
| | | bay laurel n |
| | Les feuilles de laurier sont utilisées pour parfumer les ragoûts. |
| | The leaves of the bay tree are used to add flavor to stews. |
| laurier sauce nm | (condiment alimentaire) (cookery: leaf) | bay n |
| | Les feuilles de laurier sauce servent souvent à parfumer les ragoûts. |
| ne pas savoir à quelle sauce on va être mangé loc v | figuré, familier (ne pas savoir ce qui va arriver) | not know what fate awaits you v expr |
| | | not know what fate has in store for you v expr |
| | | not know what tomorrow will bring v expr |
| plat en sauce nm | (mets accompagné de préparation liquide) (cookery) | dish cooked in sauce n |
| | Le bœuf bourguignon est un plat en sauce. |
| sauce à la menthe nf | (sauce à base de menthe) (food) | mint sauce n |
| | La sauce à la menthe est une sauce faite à partir de fines feuilles de menthe hachées, trempées dans le vinaigre, et d'une petite quantité de sucre. |
| sauce aigre-douce nf | (sauce sucrée-salée) (cookery) | sweet and sour sauce n |
| sauce au beurre nm | (sauce à base de beurre) (food) | butter sauce n |
| sauce au poivre nf | (sauce relevée au poivre) (cookery) | pepper sauce n |
| | Le filet de bœuf était accompagné d'une sauce au poivre divine. |
| sauce au vin nf | (sauce à base de vin) (cookery) | wine sauce n |
| sauce barbecue nf | (sauce brune et condiment) | barbecue sauce n |
| | (written, abbreviation) | BBQ sauce n |
| sauce basquaise nf | (accompagnement) (food) | basquaise sauce, sauce basquaise n |
| | La sauce basquaise se cuisine à partir de tomates, oignons et poivrons. |
| sauce blanche nf | (sauce à base de farine et de beurre) (cookery) | white sauce n |
| sauce blanche nf | (sauce à base de fromage blanc pour kebab) (cookery) | white kebab sauce n |
| sauce chili nf | (sauce piquante) | hot sauce n |
| | (UK) | chilli sauce n |
| | (US) | chili sauce n |
| | La sauce chili est un condiment fabriqué à base de différents piments. |
| sauce grand veneur nf | (sauce pour gibier) (cookery) | sauce grand veneur adj |
| | La sauce grand veneur est une sauce poivrade additionnée d'un fond de gibier et de gelée de groseille. |
| sauce gribiche nf | (sauce moutarde aux œufs) (food) | sauce gribiche, gribiche sauce n |
| | La sauce gribiche est faite à base de jaunes d'œufs cuits et de moutarde, puis montée à l'huile. |
| sauce hollandaise nf | (émulsion de beurre, citron et œuf) | hollandaise sauce n |
| | La sauce hollandaise accompagne souvent les poissons. |
| sauce madère nf | (Cuisine : sauce au vin) (cookery) | Madeira wine sauce n |
| | La sauce madère accompagne les viandes saisies et le gibier. |
| sauce moutarde nf | (vinaigrette à la moutarde) (dressing) | mustard vinaigrette n |
| sauce Nantua nf | (cuisine : sauce) (cookery) | Nantua sauce n |
| | La sauce Nantua est une sauce béchamel au beurre d'écrevisse qui accompagne traditionnellement les quenelles de brochet. |
| sauce piquante nf | (sauce aux cornichons) (cookery) | hot sauce n |
| sauce ravigote nf | (sauce au vinaigre et aux cornichons) (cookery) | ravigote sauce n |
| | Il servit la viande avec une sauce ravigote. |
sauce soja,
sauce de soja nf | (sauce chinoise salée) (condiment) | soy sauce n |
| sauce tartare nf | (mayonnaise relevée) | tartar sauce, tartare sauce n |
| | Elle accompagne sa viande rouge de sauce tartare. |
| sauce tomate nf | (sauce à base de tomates) (cookery) | tomato sauce n |
| | J'aurais bien fait des spaghetti bolognaises mais je n'ai pas de sauce tomate. |
| viande en sauce nf | (pièce animale avec un liquide salé) (food) | meat in sauce n |
| | La blanquette est une viande en sauce. |