roux

UK:*UK and possibly other pronunciationsUK and possibly other pronunciations/ruː/US:USA pronunciation: respellingUSA pronunciation: respelling(ro̅o̅)

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WordReference English-French Dictionary © 2025:

Principales traductions
AnglaisFrançais
roux n French (mix of butter and flour) (Cuisine)roux nm
 To make a quality gravy, you first need to make a roux.
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Français :


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