WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
zangola ‹ẓàn·go·la› s.f.
  1. Macchina per la fabbricazione del burro, costituita da un recipiente a chiusura ermetica dentro il quale la panna è sottoposta a sbattimento.
  2. Recipiente di legno per mettere a bagno alimenti secchi (baccalà, ceci, ecc.).

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