WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
sfarinato ‹sfa·ri·nà·to› agg. e s.m.
  1. agg. Ridotto in minutissimi frammenti simili a farina: terra s.
  2. s.m. Nel linguaggio dell’industria molitoria, farina: s. di grano duro.

WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
sfarinare ‹sfa·ri·nà·re› v.tr. e intr.
  1. tr. Ridurre in farina un cereale
    estens. Ridurre in polvere simile a farina.
  2. intr. (aus. avere) e intr. pron. Disfarsi in minutissimi frammenti paragonabili a farina: queste patate, nella cottura, si sfarinano tutte.

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