WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
scremare ‹scre·mà·re› v.tr. (scrèmo, ecc.)
- Privare il latte della parte grassa.
- fig. Scegliere mediante un’accurata selezione: s. i candidati.
'scremare' si trova anche in questi elementi: