WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
lievito ‹liè·vi·to› s.m.
- (BIOL). Mescolanza di più microrganismi capaci di dare origine a enzimi fermentanti
L. naturale, pasta, lasciata all’aria per diverso tempo, contenente microrganismi
L. artificiale (o l. di birra), mescolanza di colture di saccaromiceti preparata industrialmente per la panificazione e per la fabbricazione della birra
L. minerale, prodotto a base di bicarbonato di sodio e acido tartarico, che in presenza d’acqua danno origine a gas fermentanti, usato per dolci, torte, focacce. - fig. Quanto serve ad alimentare il diffondersi di uno stato d’animo, di un’idea.
WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
lievitare ‹lie·vi·tà·re› v.intr. e tr. (lièvito, ecc.; come intr., aus. essere)
- intr. (GASTR). Aumentare di volume per l’effetto della fermentazione del lievito: la pasta sta lievitando.
- intr. (fig.). Aumentare in maniera progressiva: il prezzo della benzina lievita.
- tr. (non com.). (GASTR). Sottoporre a fermentazione mediante lievito.
'lievito' si trova anche in questi elementi: