WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
farinata ‹fa·ri·nà·ta› s.f.
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~ (GASTR). Alimento fatto con farina stemperata e cotta nell’acqua o nel brodo
Sulla costa ligure e toscana, specie di polentina di farina di ceci e acqua.
'farinata' si trova anche in questi elementi: