WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
centellinare ‹cen·tel·li·nà·re› v.tr. (centèllino, ecc.)
  1. Bere a piccoli sorsi per assaporare meglio.
  2. fig. Gustare a poco a poco, con compiacimento: c. un libro
    Usare con parsimonia, distribuire con oculatezza: c. le forze, le energie.

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