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Dizionario della lingua italiana | Emmental

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Emmental

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Emmental ‹Èm·men·tal› (errato Emmenthal) s.m., invar.

~ (GASTR). Formaggio svizzero, di pasta dura, di colore quasi bianco e di sapore dolce, con molti e grandi buchi all’interno.

'Emmental' si trova anche in questi elementi:

groviera - svizzero

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