WordReference English-Japanese Dictionary © 2025:
| 主な訳語 |
| braise⇒ vtr | (cook in liquid) (料理) | ～を炒めた後少量のだし汁でコトコト煮込む 他動
HHiragana～をいためたあとしょうりょうのだしじるでことことにこむ |
| braise vi | (simmer, stew) (料理) | とろとろ煮える 自動
HHiraganaとろとろにえる |
| | If you let the chicken braise for at least three hours, it will have a wonderful flavour. |
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