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Dizionario della lingua italiana | surgelamento

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surgelamento

[surdʒelaˈmento]

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WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:

surgelamento ‹sur·ge·la·mén·to› s.m.

~ Procedimento cui vengono sottoposti alcuni alimenti sottoposti a temperatura di ca. -50°C, per renderli idonei ad una lunga conservazione.

'surgelamento' si trova anche in questi elementi:

surgelare - surgelato

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