WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
salentino ‹sa·len·tì·no› agg. e s.m. (f. -a)
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~ Della regione del Salento (Puglia sud-orient.); abitante, nativo del Salento
Dialetto s. (o il salentino s.m.), dialetto parlato in Salento, appartenente al gruppo dei dialetti meridionali italiani.
'salentino' si trova anche in questi elementi: