polifenolo

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polifenolo ‹po·li·fe·nò·lo› s.m.

~ (CHIM). Nome genrc. dei derivati poliossidrilici degli idrocarburi aromatici; possono essere naturali o di sintesi e hanno spiccata attività antibatterica e antiossidante e sono variamente impiegati nell’industria delle materie plastiche, dei coloranti, dei detergenti e in quella farmaceutica.

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