fonduta

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[fonˈduta]

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Forme flesse di 'fonduta' (nf): pl: fondute

fonduta ‹fon·dù·ta› s.f.

~ (GASTR). Pietanza piemontese, costituita da una densa crema (ottenuta per fusione della fontina amalgamata con panna e tuorli d’uovo), che si serve caldissima, spesso con fettine di tartufo bianco.

'fonduta' si trova anche in questi elementi:

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