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Dizionario della lingua italiana | bottarga

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bottarga

[botˈtarɡa]

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WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:

bottarga ‹bot·tàr·ga› s.f.

~ (GASTR). Le uova di muggine, pressate, salate e seccate, apprezzatissime come antipasto.

'bottarga' si trova anche in questi elementi:

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