WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
assenzio ‹as·sèn·zio› s.m. (pl. -zi)
- (BOT). Pianta erbacea, con foglie alterne e fiori giallastri in capolini, le une e gli altri amarissimi e con diverse proprietà medicinali.
- (GASTR). Liquore ottenuto per macerazione in acquavite delle foglie e delle sommità fiorite della pianta.
- Sapore amaro.
'assenzio' si trova anche in questi elementi: