Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
jengibre
- m. Planta de origen asiático de la familia de las zingiberáceas, con hojas radicales y lanceoladas, flores en espiga, fruto capsular bastante pulposo y rizoma aromático.
- Rizoma de esta planta, del grueso de un dedo, algo aplastado, de olor aromático y de sabor acre y picante que se usa en medicina y como especia:
jarabe, salsa de jengibre.
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