Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
binza
- f. Película que tiene la cebolla por la parte exterior.
- Telilla que recubre la parte interior de la cáscara del huevo.
- Telilla que se forma en la superficie de un líquido caliente y en reposo:
no soporto la binza del café con leche.