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albuminoide ‹al·bu·mi·nòi·de› agg. e s.m. (BIOL).
  1. s.m. Denominazione di sostanze proteiche con proprietà simili alle albumine, reperibili solo nel regno animale; tra i più noti il collageno, la condrina e l’osseina.
  2. agg. Sostanza che ha natura di albuminoide.

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