Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
sayón
- m. Verdugo, persona encargada de ejecutar a los condenados a muerte:
el sayón ocultaba su identidad bajo una máscara. - Cofrade que en las procesiones de Semana Santa va vestido con túnica larga:
los sayones precedían a la imagen del Nazareno. - En la Edad Media, oficial de justicia que hacía las citaciones y ejecutaba los embargos.